芝麻羊肉是一道清真菜 增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芝麻羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的芝麻羊肉。
| 芝麻羊肉的做法 |
| 1. 將醬羊肉切成0.3厘米見(jiàn)方的小碎??；2. 馬蹄、黃瓜切成小碎丁；3. 將羊肉、馬蹄、黃瓜調(diào)入香油、蔥米、姜米、味精拌勻；4. 雞蛋一個(gè)磕入碗內(nèi)加入面粉和成糊；5. 將其余4個(gè)雞蛋磕入碗內(nèi)，加入少許鹽、濕淀粉抽打均勻；6. 炒勺上火燒熱，勺中抹一層薄油，將雞蛋倒入轉(zhuǎn)勻，攤子成0.3厘米厚的雞蛋皮2張；7. 將雞蛋皮四周抹勻雞蛋面糊羊肉餡平攤在中間，包成14厘米長(zhǎng)、7厘米寬的長(zhǎng)方形，包嚴(yán)；8. 將包面朝上，上面抹勻雞蛋面糊，蘸勻芝麻按實(shí)；9. 將包好的芝麻羊肉面朝上，放入六成熱油中炸至金黃色，撈出；10. 切去兩頭，再切成1.3厘米寬的條，整齊地碼入盤(pán)中即成。 |
| 芝麻羊肉說(shuō)明： |
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工藝：包卷炸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【增肥食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 芝麻羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)200克 輔料：雞蛋250克 荸薺40克 黃瓜40克 芝麻60克 小麥面粉50克 調(diào)料：香油15克 花生油60克 味精2克 淀粉(玉米)10克 大蔥10克 姜10克 鹽3克 |
| 芝麻羊肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備花生油約500克。 |
| 芝麻羊肉的熱量 |
| 能量1758.16千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)95.15克,脂肪129.97克,碳水化合物79.26克,葉酸347.94微克,膳食纖維8.89克,膽固醇1582.5毫克,維生素A618.1微克,胡蘿卜素67.4微克,硫胺素1.05毫克,核黃素1.21毫克,煙酸14.74毫克,維生素C7.1毫克,維生素E64.31毫克,鈣567.76毫克,磷1142.48毫克,鉀1610.4毫克,鈉1842.38毫克,碘84.85微克,鎂228毫克,鐵24.22毫克,鋅18.03毫克,硒56.83微克,銅1.64毫克,錳1.54毫克, 芝麻羊肉的做法，芝麻羊肉怎么做 |
| 制作芝麻羊肉的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
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