瓦糕海參是一道東北菜 補虛養(yǎng)身食譜 陽痿早泄食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析瓦糕海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的瓦糕海參。
| 瓦糕海參的做法 |
| 1. 海參洗凈，片成片；2. 雞蛋打入盤內(nèi)攪勻，加175毫升湯，用味精、鹽調(diào)口，攪勻，打去上面泡沫，上屜蒸15 分鐘左右取出，潷出水，即成瓦糕底；3. 海參投沸水中焯一下?lián)瞥觯瑸r凈水備用；4. 起鍋加湯，加調(diào)料，湯沸，調(diào)好口味，撇去浮沫，用水淀粉勾汁，加海參，淋明油，加豌豆，盛到瓦糕底上即成。 |
| 瓦糕海參說明： |
|
工藝：其他 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【東北菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【陽痿早泄食譜】 【高血壓食譜】 【高脂血癥食譜】 |
| 瓦糕海參的制作材料 |
|
主料：海參（水浸）75克 雞蛋100克 輔料：豌豆10克 調(diào)料：味精3克 醬油10克 料酒10克 淀粉(玉米)8克 鹽5克 辣椒油5克 |
| 瓦糕海參怎么做好吃 |
| 1. 蒸瓦糕時，用大火放氣蒸；2. 海參要多洗幾次，用好湯伸一下，味更佳；3. 淀粉勾入后迅速攪勻，以防出現(xiàn)疙瘩。 |
| 瓦糕海參的熱量 |
| 能量230.19千卡,蛋白質(zhì)20.4克,脂肪13.93克,碳水化合物13.52克,葉酸121.56微克,膳食纖維0.33克,膽固醇622.5毫克,維生素A247.85微克,胡蘿卜素33.5微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.32毫克,煙酸0.92毫克,維生素C1.4毫克,維生素E6.32毫克,鈣250.24毫克,磷172.72毫克,鉀253.11毫克,鈉2978.85毫克,碘27.53微克,鎂53.94毫克,鐵3.89毫克,鋅1.58毫克,硒19.13微克,銅0.19毫克,錳0.28毫克, 瓦糕海參的做法，瓦糕海參怎么做 |
| 制作瓦糕海參的小貼士： |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=12643&caipu=1217877690