鮑翅燉雞是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 老人食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮑翅燉雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的鮑翅燉雞。
| 鮑翅燉雞的做法 |
| 1. 把已浸透魚(yú)翅用姜二片，蔥二條，加上湯或清水稍煮過(guò)，取去姜蔥，用清水泡凈；2. 老雞剝好除毛，從背部進(jìn)刀剖開(kāi)，使成一大片；3. 將處理過(guò)的鮑翅放入大盅內(nèi)，上鋪老雞，放上火腿，注入上湯或沸水，蓋好，放入沸水鍋內(nèi)，隔水燉約三小時(shí)左右，原盅端出供用。 |
| 鮑翅燉雞說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 |
| 鮑翅燉雞的制作材料 |
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主料：鮑魚(yú)300克 魚(yú)翅(干)50克 母雞1000克 輔料：火腿40克 調(diào)料：大蔥10克 姜10克 |
| 鮑翅燉雞怎么做好吃 |
| 鮑魚(yú)：鮑魚(yú)忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 |
| 鮑翅燉雞的熱量 |
| 能量3033千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)289.34克,脂肪172.1克,碳水化合物81.24克,葉酸12.38微克,膳食纖維0.51克,膽固醇2401.6毫克,維生素A1484.3微克,胡蘿卜素23.4微克,硫胺素0.58毫克,核黃素0.95毫克,煙酸90.94毫克,維生素C0.7毫克,維生素E20.19毫克,鈣955.4毫克,磷1613.9毫克,鉀3381.1毫克,鈉7287.8毫克,碘6.89微克,鎂355.9毫克,鐵82.95毫克,鋅21.87毫克,硒103.63微克,銅3.12毫克,錳2.01毫克, 鮑翅燉雞的做法，鮑翅燉雞怎么做 |
| 制作鮑翅燉雞的小貼士： |
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