沙鍋肉片豆腐是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 骨質(zhì)疏松食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析沙鍋肉片豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的沙鍋肉片豆腐。
| 沙鍋肉片豆腐的做法 |
| 1. 將豆腐洗凈，切成長方片，用開水焯燙一下；2. 豬肉刮洗干凈，放入開水鍋中煮至斷生，切成大薄片；3. 水發(fā)玉蘭片、口蘑洗凈，均切成薄片；4. 白菜洗凈，切段，放入開水鍋中焯燙一下；5. 鍋架火上，放油燒至六七成熱，投入口蘑片、玉蘭片、白菜段煸炒，加入鮮湯、料酒、鹽，用旺火燒開后，下入豆腐片、肉片，繼續(xù)燒開，滾上兩滾，倒入沙鍋內(nèi)，開后，用小火燉10-15分鐘，下入味精，淋入雞油，好可連鍋上桌食用。 |
| 沙鍋肉片豆腐說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 沙鍋肉片豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)250克 豬肉(肥瘦)150克 輔料：口蘑50克 玉蘭片50克 白菜100克 調(diào)料：豬油（煉制）50克 鹽6克 料酒10克 味精2克 雞油10克 |
| 沙鍋肉片豆腐怎么做好吃 |
| 沙鍋肉片豆腐的熱量 |
| 能量1474.36千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)65.75克,脂肪127.5克,碳水化合物40.03克,葉酸124.45微克,膳食纖維22.05克,膽固醇166.5毫克,維生素A73微克,胡蘿卜素195微克,硫胺素0.59毫克,核黃素0.43毫克,煙酸28.33毫克,維生素C31.5毫克,維生素E30.3毫克,鈣430.32毫克,磷1396.08毫克,鉀2157.92毫克,鈉2690.26毫克,鎂278.76毫克,鐵18.43毫克,鋅9.98毫克,硒24.67微克,銅3.26毫克,錳3.65毫克, 沙鍋肉片豆腐的做法，沙鍋肉片豆腐怎么做 |
| 制作沙鍋肉片豆腐的小貼士： |
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