冬筍燴鮮菇是一道家常菜 防癌抗癌食譜 便秘食譜 減肥瘦身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬筍燴鮮菇的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬筍燴鮮菇。
| 冬筍燴鮮菇的做法 |
| 1. 冬筍去殼洗凈，切片；2. 胡蘿卜洗凈切成片，備用；3. 香菇、口蘑均洗凈，以刀劃出十字花紋備用；4. 金針菇洗凈；蔥、姜洗凈分別切段、片備用；5. 將蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、白糖、醬油、蠔油、植物油、香油、米酒倒入裝有300毫升的水中調(diào)勻；6. 以微波高火加熱5分鐘后挑除蔥、姜；7. 加入冬筍、胡蘿卜、香菇、金針菇和口蘑后拌勻；8. 以微波低火加熱15分鐘后取出即可。 |
| 冬筍燴鮮菇說明： |
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工藝：燴 口味：咸鮮味 |
| 冬筍燴鮮菇的制作材料 |
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主料：冬筍200克 金針菇(罐裝)80克 胡蘿卜50克 香菇（鮮）80克 口蘑50克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜8克 鹽3克 胡椒粉2克 白砂糖3克 醬油10克 蠔油8克 植物油20克 香油1克 料酒15克 |
| 冬筍燴鮮菇怎么做好吃 |
| 1. 怎樣清洗新鮮的香菇會比較方便呢？2. 把香菇泡在水時中筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中。3. 如果香菇比較干凈，則只要用清水沖凈即可，這樣可以保存香菇的鮮味。 |
| 冬筍燴鮮菇的熱量 |
| 能量291.5千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)31.63克,脂肪3.32克,碳水化合物49.67克,葉酸36.89微克,膳食纖維15.91克,維生素A373.54微克,胡蘿卜素2246.21微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.3毫克,煙酸26.05毫克,維生素C9.92毫克,維生素E5.97毫克,鈣173.66毫克,磷1042.38毫克,鉀1749.55毫克,鈉1987.2毫克,碘0.4微克,鎂128.33毫克,鐵12.78毫克,鋅5.64毫克,硒3.15微克,銅3.12毫克,錳3.73毫克, 冬筍燴鮮菇的做法，冬筍燴鮮菇怎么做 |
| 制作冬筍燴鮮菇的小貼士： |
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