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					當(dāng)前位置：首頁 - 家常菜食譜大全 - 黃蘑素雞怎么做？黃蘑素雞的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    黃蘑素雞的做法，黃蘑素雞怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    黃蘑素雞是一道素齋菜 山東菜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃蘑素雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃蘑素雞。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    黃蘑素雞的做法
						  
    
						  
    
						    1. 黃蘑用沸水泡透，再放入淡鹽水中浸泡；2. 浸泡后的黃蘑取出去柄洗凈，撕成0.3厘米厚的片；3. 制凈的蘑菇片放在碗內(nèi)，加醬油、精鹽、五香面拌勻；4. 炒勺置旺火，放入花生油，燒至七成熱，將黃蘑分5 次下入油炸，至微黃色即成。
						  
    
						  
     
						    黃蘑素雞說明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：清炸
    
							
    口味：炸燒味
    
							
    標(biāo)簽：
	【素齋菜】 	【山東菜】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    黃蘑素雞的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：榆黃蘑(干)500克
    
							
    輔料：
    
							
    調(diào)料：鹽20克 醬油20克 花生油80克 五香粉15克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    黃蘑素雞怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    1. 黃蘑先用沸水泡軟，再放入淡鹽水中浸泡，約10 分鐘即可；2. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油1500克。
						  
    
						  
     
						    黃蘑素雞的熱量
						  
    
						  
    
						    能量1614千卡,蛋白質(zhì)83.27克,脂肪88.64克,碳水化合物213.52克,膳食纖維92.34克,維生素A60微克,胡蘿卜素350微克,硫胺素0.76毫克,核黃素5.03毫克,煙酸29.56毫克,維生素E41.39毫克,鈣109.35毫克,磷1032.7毫克,鉀10006.7毫克,鈉9050.98毫克,碘0.48微克,鎂501.4毫克,鐵121.9毫克,鋅27.38毫克,硒6.79微克,銅2.65毫克,錳15.99毫克,  黃蘑素雞的做法，黃蘑素雞怎么做
						  
    
						  
     
						    制作黃蘑素雞的小貼士：
						  
    
						  
    
						    此品為山東風(fēng)味素菜。以干黃蘑為主料，撕成薄片，用調(diào)料拌勻入味，油炸而成。