蜜汁塘里魚是一道鹵醬菜 動脈硬化食譜 水腫食譜 肝炎食譜 肝硬化食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜜汁塘里魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的蜜汁塘里魚。
| 蜜汁塘里魚的做法 |
| 1.將魚去鱗去鰓，開肚，挖內(nèi)臟，洗凈，將魚頭嘴巴撳扁，瀝干水，用醬油，黃酒浸漬一下。 2.炒鍋洗凈，加入生油，燒至七成熱，將魚推入油鍋炸，見表面稍干，肉質(zhì)轉(zhuǎn)色時撈出，待油溫升高再入鍋，炸至呈金黃色，外皮脆硬時，撈出瀝油。 3.炒鍋留余油燒熱，下蔥段略煸，加醬油，黃酒，蜂蜜(也可加白糖)和適量清水，燒后熬至鹵汁稠濃，將魚放入鍋內(nèi)，端起炒鍋顛翻幾下，使魚四周均勻地粘汁，淋香油出鍋，冷卻后即可食用。 |
| 蜜汁塘里魚說明： |
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工藝：炒 口味：五香味 |
| 蜜汁塘里魚的制作材料 |
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主料：鯉魚500克 輔料： 調(diào)料：蜂蜜50克 料酒15克 醬油20克 植物油75克 大蔥15克 香油5克 |
| 蜜汁塘里魚怎么做好吃 |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 |
| 蜜汁塘里魚的熱量 |
| 能量766.45千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)89.56克,脂肪26.5克,碳水化合物43.2克,葉酸210.12微克,膳食纖維0.4克,膽固醇420毫克,維生素A126.65微克,胡蘿卜素9.6微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.51毫克,煙酸13.96毫克,維生素C1.95毫克,維生素E9.84毫克,鈣274.65毫克,磷1066.05毫克,鉀1767.9毫克,鈉1421.4毫克,碘23.98微克,鎂199.6毫克,鐵7.32毫克,鋅10.87毫克,硒77.28微克,銅0.33毫克,錳0.56毫克, 蜜汁塘里魚的做法，蜜汁塘里魚怎么做 |
| 制作蜜汁塘里魚的小貼士： |
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