燴百葉絲是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜，口味辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燴百葉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的燴百葉絲。
| 燴百葉絲的做法 |
| 1.將百葉洗凈，切成長約2厘米（似韭菜葉形）的絲，用開水浸泡一下，去除豆腥味，撈出晾涼，擠干水分；豬肉切成細絲；蒜苗洗凈，切成長2厘米的段。2.鍋架火上，放油燒至六七成熱，先下入肉絲炒散變色，隨即下入豆瓣辣醬炒酥出香味，放入醬油、鹽和鮮湯，燒開，下入百葉絲同燒，見百葉絲上色（并已入味），下入蒜苗段再翻炒幾下，放入味精，用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，即可出鍋盛盤食用。 |
| 燴百葉絲說明： |
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工藝：燴 口味：辣味 標簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 燴百葉絲的制作材料 |
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主料：牛肚250克 輔料：豬肉(肥瘦)100克 青蒜50克 調料：花生油50克 醬油25克 豆瓣辣醬15克 鹽1克 味精2克 淀粉(豌豆)15克 |
| 燴百葉絲怎么做好吃 |
| 燴百葉絲的熱量 |
| 能量1120.61千卡,蛋白質53.48克,脂肪91.49克,碳水化合物23.24克,葉酸4.3微克,膳食纖維2.02克,膽固醇340毫克,維生素A134.55微克,胡蘿卜素670微克,硫胺素0.34毫克,核黃素0.57毫克,煙酸10.72毫克,維生素C8毫克,維生素E25.1毫克,鈣174.37毫克,磷500.13毫克,鉀827.02毫克,鈉2403.68毫克,碘0.6微克,鎂112.71毫克,鐵11.18毫克,鋅8.55毫克,硒40.22微克,銅0.38毫克,錳1.18毫克, 燴百葉絲的做法，燴百葉絲怎么做 |
| 制作燴百葉絲的小貼士： |
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