巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞是一道私家菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 延緩衰老食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞。
| 巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞的做法 |
| 1. 萵筍、白蘿卜洗凈放入清水內(nèi)洗凈切細(xì)絲；2. 花椒放碗內(nèi)泡出花椒水備用；3. 蔥切絲；4. 將烏雞去骨留肉切丁入鍋內(nèi)加水煮熟，撈出放入花椒水浸泡入味；5. 筍絲、白蘿卜絲、金針菇下入開(kāi)水鍋內(nèi)加精鹽氽一下，撈出控水，裝盤墊底；6. 將烏雞剁成條放在盤上。7. 炒鍋添入花椒水，加小青紅尖椒煮出辣味，去渣，淋入辣椒油澆在雞肉上，撒上蔥絲，再淋上熱油即可。 |
| 巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞說(shuō)明： |
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工藝：溜 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【延緩衰老食譜】 |
| 巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞的制作材料 |
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主料：烏骨雞300克 輔料：萵筍50克 白蘿卜50克 金針菇50克 調(diào)料：花椒3克 青椒10克 辣椒(紅、尖)10克 大蔥5克 鹽3克 辣椒油10克 植物油20克 |
| 巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞怎么做好吃 |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
| 巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞的熱量 |
| 能量467.79千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)69.56克,脂肪17.54克,碳水化合物11.52克,葉酸15.16微克,膳食纖維3.59克,膽固醇318毫克,維生素A50.44微克,胡蘿卜素303.4微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.74毫克,煙酸23.99毫克,維生素C35.25毫克,維生素E15.34毫克,鈣108.58毫克,磷730.32毫克,鉀1307.44毫克,鈉1425.09毫克,碘0.96微克,鎂185.99毫克,鐵8.83毫克,鋅5.44毫克,硒24.23微克,銅0.96毫克,錳0.5毫克, 巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞的做法，巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞怎么做 |
| 制作巴鄉(xiāng)風(fēng)味雞的小貼士： |
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