茴香蠶豆是一道私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)氣食譜 健忘食譜 防癌抗癌食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析茴香蠶豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的茴香蠶豆。
| 茴香蠶豆的做法 |
| 1. 將蠶豆放清水盆中浸泡四小時(shí)以上(最好浸泡一夜)，見豆?jié)q發(fā)，取出控水；2. 鍋架火上，加入清水1000克左右(以沒過豆面為準(zhǔn))，下入蠶豆，旺火燒開，不斷攪動(dòng)，沸煮15分鐘左右，依次放入茴香、桂皮和鹽，攪勻，燒開；3. 改用中，小火燜煮1-1.5小時(shí)，煮至豆酥入味為止，如發(fā)現(xiàn)水干，部分蠶豆未酥時(shí)，可以加適量水續(xù)煮，香味濃厚。 |
| 茴香蠶豆說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 【健忘食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 茴香蠶豆的制作材料 |
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主料：蠶豆500克 輔料： 調(diào)料：鹽7克 八角6克 桂皮6克 |
| 茴香蠶豆怎么做好吃 |
| 蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。 |
| 茴香蠶豆的熱量 |
| 能量531.7千卡,蛋白質(zhì)44.23克,脂肪2.34克,碳水化合物102.02克,葉酸107.5微克,膳食纖維18.08克,維生素A260.42微克,胡蘿卜素1552.4微克,硫胺素1.86毫克,核黃素0.52毫克,煙酸7.55毫克,維生素C80毫克,維生素E4.22毫克,鈣84毫克,磷1003.84毫克,鉀1968.1毫克,鈉2772.65毫克,鎂234.22毫克,鐵17.95毫克,鋅6.9毫克,硒10.35微克,銅2毫克,錳3.22毫克, 茴香蠶豆的做法，茴香蠶豆怎么做 |
| 制作茴香蠶豆的小貼士： |
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