滑肉薯片是一道幼兒食譜 滋陰食譜 貧血食譜 便秘食譜，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析滑肉薯片的做法，協(xié)助您做出美味可口的滑肉薯片。
| 滑肉薯片的做法 |
| 1. 瘦肉切成片，用1茶匙醬油及少許淀粉拌勻待用，薯仔（甘薯）去皮，切成薄片，蔥切成段，雪菜（芥菜）剁碎。2. 燒熱鑊，放入2湯匙油炒熟肉片，盛起。3. 將1湯匙油加入鑊中，爆香蒜茸，將咖喱粉及薯片放入炒香，倒下調料（鹽、醬油、糖），略煮至薯片粘，放入瘦肉片，蔥段及雪菜末炒勻，即可上碟。 |
| 滑肉薯片說明： |
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工藝：炒 口味：咖喱味 |
| 滑肉薯片的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)150克 甘薯400克 芥菜10克 輔料： 調料：大蔥10克 大蒜（白皮）5克 鹽3克 醬油3克 白砂糖3克 咖喱5克 |
| 滑肉薯片怎么做好吃 |
| 甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發(fā)生沉淀凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。 |
| 滑肉薯片的熱量 |
| 能量488.14千卡,維生素B60.65毫克,蛋白質34.65克,維生素B120微克,脂肪10.79克,碳水化合物72.34克,葉酸102.96微克,膳食纖維11.11克,膽固醇121.5毫克,維生素A578.05微克,胡蘿卜素3073.4微克,硫胺素1.04毫克,核黃素0.22毫克,煙酸9.28毫克,維生素C19.85毫克,維生素E0.64毫克,鈣142.49毫克,磷426.91毫克,鉀959.38毫克,鈉1728.82毫克,碘4.22微克,鎂126.38毫克,鐵7.47毫克,鋅5.46毫克,硒15.45微克,銅0.43毫克,錳0.5毫克, 滑肉薯片的做法，滑肉薯片怎么做 |
| 制作滑肉薯片的小貼士： |
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