廣州臘鴨腳是一道廣州菜 滋陰食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析廣州臘鴨腳的做法，協(xié)助您做出美味可口的廣州臘鴨腳。
| 廣州臘鴨腳的做法 |
| 1. 將鴨腳從膝部斬?cái)啵?. 鴨腳用白糖、鹽、酒腌12小時(shí)，取出晾半干；3. 然后用每只鴨腳夾鴨肝、豬肥肉各一片，外用鴨腸纏緊；4. 曬干或烘干即成，適宜蒸食。 |
| 廣州臘鴨腳說(shuō)明： |
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工藝：臘 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【廣州菜】 【滋陰食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【明目食譜】 |
| 廣州臘鴨腳的制作材料 |
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主料：鴨掌200克 輔料：鴨肝150克 豬肉(肥)100克 調(diào)料：白砂糖20克 鹽15克 黃酒15克 |
| 廣州臘鴨腳怎么做好吃 |
| 廣州臘鴨腳的熱量 |
| 能量1388.9千卡,蛋白質(zhì)78.19克,脂肪103.65克,碳水化合物33.13克,膽固醇692.5毫克,維生素A1611微克,硫胺素0.47毫克,核黃素1.97毫克,煙酸13.52毫克,維生素C27毫克,維生素E2.36毫克,鈣91.45毫克,磷629.25毫克,鉀431毫克,鈉6170.01毫克,鎂38.15毫克,鐵38.61毫克,鋅6.52毫克,硒104.77微克,銅2.05毫克,錳0.55毫克, 廣州臘鴨腳的做法，廣州臘鴨腳怎么做 |
| 制作廣州臘鴨腳的小貼士： |
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