黃魚粥是一道胃炎食譜 消化性潰瘍食譜 明目食譜 消化不良食譜 結(jié)核病食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃魚粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃魚粥。
| 黃魚粥的做法 |
| 1. 先將黃魚肉切成小丁塊；莼菜用開水燙透，撈出放入碗中；火腿切末；蔥姜洗凈切成末。2. 糯米淘洗干凈，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開，待米爛煮至開花時，放入黃魚肉丁、味精、蔥末、姜末、火腿末、豬油煮成粥，調(diào)入味精、胡椒粉拌勻，盛入莼菜碗內(nèi)即成。 |
| 黃魚粥說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【胃炎食譜】 【消化性潰瘍食譜】 【明目食譜】 【消化不良食譜】 【結(jié)核病食譜】 |
| 黃魚粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 大黃魚150克 輔料：火腿10克 莼菜50克 調(diào)料：胡椒粉2克 大蔥5克 姜5克 鹽5克 味精2克 豬油（煉制）15克 |
| 黃魚粥怎么做好吃 |
| 1. 開胃益氣，明目安神。2. 適用于胃、十二指腸潰瘍，肺結(jié)核等癥。 |
| 黃魚粥的熱量 |
| 能量655.95千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)37.64克,脂肪19.77克,碳水化合物83.57克,葉酸3.47微克,膳食纖維1.15克,膽固醇17.85毫克,維生素A53.3微克,胡蘿卜素177.9微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.26毫克,煙酸4.86毫克,維生素C0.35毫克,維生素E3.98毫克,鈣119.74毫克,磷426.62毫克,鉀529.51毫克,鈉2463.97毫克,碘0.52微克,鎂100.9毫克,鐵3.81毫克,鋅2.94毫克,硒67.75微克,銅0.3毫克,錳1.74毫克, 黃魚粥的做法，黃魚粥怎么做 |
| 制作黃魚粥的小貼士： |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！? 大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。 |
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