香糟田螺是一道家常菜 解酒食譜 滋陰食譜 清熱解毒食譜 明目食譜，口味糟香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香糟田螺的做法，協(xié)助您做出美味可口的香糟田螺。
| 香糟田螺的做法 |
| 1. 將活田螺放在清水盆中，滴上幾滴油，待其吐出肚內(nèi)泥沙，取出換水，刷洗干凈；2. 將鍋架在火上，放油燒至七八成熱，把洗凈的田螺倒入，用鏟翻炒；3. 使之均勻受熱，炒至所有田螺殼口上的蓋子脫落時，即可放入香糟汁、蔥花、姜末煸炒片刻；4. 然后放入醬油、鹽和適量水，燒開后加蓋，用中火燜燒30分鐘左右，就可以盛出食用。 |
| 香糟田螺說明： |
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工藝：燜 口味：糟香味 |
| 香糟田螺的制作材料 |
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主料：田螺500克 輔料： 調(diào)料：花生油50克 醬油25克 鹽3克 香糟50克 大蔥10克 姜5克 |
| 香糟田螺怎么做好吃 |
| 田螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。 |
| 香糟田螺的熱量 |
| 能量769.6千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)56.62克,脂肪51.04克,碳水化合物21.62克,葉酸1.32微克,膳食纖維0.42克,膽固醇770毫克,維生素A2.5微克,胡蘿卜素14.9微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.99毫克,煙酸11.52毫克,維生素C0.5毫克,維生素E24.78毫克,鈣5180.81毫克,磷527.25毫克,鉀600.92毫克,鈉2751.96毫克,碘0.6微克,鎂428.86毫克,鐵102.26毫克,鋅14.14毫克,硒84.08微克,銅4.1毫克,錳6.95毫克, 香糟田螺的做法，香糟田螺怎么做 |
| 制作香糟田螺的小貼士： |
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