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					當(dāng)前位置：首頁 - 家常菜食譜大全 - 玄參燉豬肝怎么做？玄參燉豬肝的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    玄參燉豬肝的做法，玄參燉豬肝怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    玄參燉豬肝是一道特色菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析玄參燉豬肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的玄參燉豬肝。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    玄參燉豬肝的做法
						  
    
						  
    
						    1. 將豬肝洗凈與玄參同放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，煮1小時(shí)；2. 撈出豬肝，切成小片備用；3. 鍋內(nèi)加菜油，放蔥、生姜，稍炒一下；4. 再放入豬肝片中；5. 將醬油、白糖、料酒少許，兌加原湯少許；6. 收汁，勾入水豆粉(湯汁明透)；7. 將明透湯汁倒入豬肝片中，拌勻即成。
						  
    
						  
     
						    玄參燉豬肝說明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：原燉
    
							
    口味：原本味
    
							
    標(biāo)簽：
	【特色菜】 	【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 	【明目食譜】 	【氣血雙補(bǔ)食譜】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    玄參燉豬肝的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：豬肝500克
    
							
    輔料：玄參15克
    
							
    調(diào)料：菜籽油25克 大蔥10克 姜5克 醬油10克 白砂糖2克 黃酒10克 淀粉(蠶豆)10克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    玄參燉豬肝怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    1. 養(yǎng)肝明目；2. 適用于肝陰不足之目干澀、昏花、夜盲、慢性肝病等癥。
						  
    
						  
     
						    玄參燉豬肝的熱量
						  
    
						  
    
						    能量914.1千卡,維生素B61.47毫克,蛋白質(zhì)97克,脂肪48.54克,碳水化合物21.63克,葉酸2126.82微克,膳食纖維0.44克,膽固醇900毫克,維生素A32512.5微克,胡蘿卜素14.9微克,硫胺素1.12毫克,核黃素10.12毫克,煙酸50.86毫克,維生素C0.5毫克,維生素E19.52毫克,鈣54.6毫克,磷1246.56毫克,鉀1238.65毫克,鈉924.43毫克,碘0.24微克,鎂142.51毫克,鐵118.22毫克,鋅18.76毫克,硒130.91微克,銅0.17毫克,錳0.42毫克,  玄參燉豬肝的做法，玄參燉豬肝怎么做
						  
    
						  
     
						    制作玄參燉豬肝的小貼士：
						  
    
						  
    
						    豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。    				玄參：不宜與藜蘆、黃芪、干姜、大棗、山茱萸同用。