紅?牛腩是一道廣東菜 補虛養(yǎng)身食譜 補血食譜 冬季養(yǎng)生食譜 青少年食譜，口味豆豉味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅?牛腩的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅?牛腩。
| 紅?牛腩的做法 |
| 1. 把牛腩用沸水滾至九成熟，取起斬成小方塊；2. 蒜切成茸備用；3. 淀粉放碗內(nèi)加適量水調(diào)成濕淀粉；4. 燒鍋落油，放豆豉、蒜茸、味精、老抽、生抽、白糖、姜、八角爆香，落牛腩，加黃酒，加二湯1200克煲熟，用濕淀粉打芡便成。 |
| 紅?牛腩說明： |
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工藝：煮 口味：豆豉味 標簽： 【廣東菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【補血食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【青少年食譜】 |
| 紅?牛腩的制作材料 |
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主料：牛腩（腰窩）600克 輔料：豆豉15克 調(diào)料：味精2克 老抽8克 生抽8克 白砂糖8克 姜27克 八角4克 大蒜（白皮）8克 淀粉(玉米)3克 黃酒8克 花生油75克 |
| 紅?牛腩怎么做好吃 |
| 紅?牛腩的熱量 |
| 能量2798.96千卡,維生素B60.6毫克,蛋白質(zhì)109.06克,脂肪251.62克,碳水化合物26.94克,葉酸31.94微克,膳食纖維3.42克,膽固醇264毫克,維生素A8.24微克,胡蘿卜素49.9微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.42毫克,煙酸13.89毫克,維生素C1.64毫克,維生素E37.78毫克,鈣36.26毫克,磷58.24毫克,鉀286.37毫克,鈉1275.82毫克,碘0.28微克,鎂55.68毫克,鐵8毫克,鋅17.19毫克,硒20.75微克,銅0.46毫克,錳2.02毫克, 紅?牛腩的做法，紅?牛腩怎么做 |
| 制作紅?牛腩的小貼士： |
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