瑤柱鮮蘆筍是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱解毒食譜 防癌抗癌食譜 私家菜 孕早期食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析瑤柱鮮蘆筍的做法，協(xié)助您做出美味可口的瑤柱鮮蘆筍。
| 瑤柱鮮蘆筍的做法 |
| 1. 瑤柱洗凈，放入過面清水浸兩小時(shí)取出（浸瑤柱水留用）；2. 將浸過水的瑤柱加入蒸料（紅葡萄酒、植物油5克）隔水蒸1小時(shí)；3. 將蒸過的瑤柱撕成細(xì)絲（蒸瑤柱水留用）；4. 蘆筍刨去節(jié)皮，洗凈切長(zhǎng)條；5. 鍋中加水適量燒滾開，將蘆筍投入滾水中氽燙，撈出，滴干水分；6. 煮滾上湯，放入蘆筍煮爛，排放在碟上；7. 姜洗凈，切片；8. 胡蘿卜洗凈，切成??；9. 燒熱鍋下油，爆香姜片棄去；10. 將胡蘿卜及芡汁料（蠔油5克、醬油3克、白糖3克、生粉4克、香油5克、胡椒粉3克）放入爆香的油鍋內(nèi)，煮滾；11. 將瑤柱放入煮滾的鍋內(nèi)與其他原料拌勻，淋在蘆筍上即成。 |
| 瑤柱鮮蘆筍說明： |
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工藝：拌 口味：清香味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【清熱解毒食譜】 【防癌抗癌食譜】 【私家菜】 【孕早期食譜】 |
| 瑤柱鮮蘆筍的制作材料 |
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主料：干貝100克 蘆筍500克 輔料：胡蘿卜50克 調(diào)料：姜3克 紅葡萄酒5克 植物油20克 蠔油5克 醬油3克 白砂糖3克 小麥面粉4克 香油5克 胡椒粉3克 |
| 瑤柱鮮蘆筍怎么做好吃 |
| 干貝又稱瑤柱 |
| 瑤柱鮮蘆筍的熱量 |
| 能量466.09千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)64.23克,脂肪8.17克,碳水化合物42.76克,葉酸94.53微克,膳食纖維10.35克,膽固醇348毫克,維生素A441.14微克,胡蘿卜素2571.9微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.48毫克,煙酸6.51毫克,維生素C231.62毫克,維生素E5.24毫克,鈣148.69毫克,磷746.65毫克,鉀2161.68毫克,鈉531.14毫克,碘0.43微克,鎂175.33毫克,鐵13.74毫克,鋅7.32毫克,硒78.3微克,銅0.51毫克,錳1.56毫克, 瑤柱鮮蘆筍的做法，瑤柱鮮蘆筍怎么做 |
| 制作瑤柱鮮蘆筍的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
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