枸杞活魚是一道特色菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析枸杞活魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的枸杞活魚。
| 枸杞活魚的做法 |
| 1. 枸杞子擇凈雜質(zhì)，用清水洗凈待用；2. 將魚去鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈；3. 用沸水略燙一下，在魚身上劃上十字花刀；4. 香菜切成段；5. 蔥切成細(xì)絲和蔥粒；6. 炒鍋內(nèi)倒入豬油，用武火燒熱，依次放入胡椒粉、蔥末、姜末；7. 隨后放清湯、奶湯、姜汁、黃酒、味精、鹽，待湯燒沸后留用；8. 另用鍋，加適量清水，燒沸后將魚放入開水鍋內(nèi)燙約4分鐘(使刀劃口處翻起，并去腥味)，取出放入湯鍋內(nèi)；9. 枸杞用溫水洗凈下鍋和魚同煮；10. 先用武燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燒20分鐘；11. 加蔥絲、香菜段、醋，最后淋上麻油即成。 |
| 枸杞活魚說明： |
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工藝：燒 口味：原本味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 枸杞活魚的制作材料 |
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主料：鯽魚750克 輔料：枸杞子15克 香菜15克 牛奶50克 調(diào)料：大蔥10克 醋15克 黃酒15克 胡椒粉1克 姜10克 鹽5克 味精1克 香油5克 豬油（煉制）25克 |
| 枸杞活魚怎么做好吃 |
| 1. 健補(bǔ)脾胃，強(qiáng)身健體；2. 適用于脾胃虛弱之不欲飲食、精神倦怠、瘦弱虛損等癥。 |
| 枸杞活魚的熱量 |
| 能量1029.7千卡,維生素B60.77毫克,蛋白質(zhì)140.2克,脂肪43.93克,碳水化合物20.93克,葉酸197.92微克,膳食纖維3.25克,膽固醇188.25毫克,維生素A295.45微克,胡蘿卜素1660.5微克,硫胺素0.7毫克,核黃素0.64毫克,煙酸19.27毫克,維生素C15.6毫克,維生素E7.85毫克,鈣688.47毫克,磷1277.01毫克,鉀2434.73毫克,鈉2462.38毫克,碘0.31微克,鎂344毫克,鐵12.5毫克,鋅4.84毫克,硒175.91微克,銅0.31毫克,錳1.06毫克, 枸杞活魚的做法，枸杞活魚怎么做 |
| 制作枸杞活魚的小貼士： |
| 鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前后忌喝茶。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
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