干菜燜肉是一道家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干菜燜肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的干菜燜肉。
| 干菜燜肉的做法 |
| 1. 肉切成方丁，焯水后撈出，用清水沖一遍；2. 蔥切段，姜切片；3. 鍋中放水，放入肉、八角、桂皮、蔥段、姜片、醬油煮10分鐘，再加入白糖、霉干菜燉5至6分鐘；4. 揀出桂皮、蔥段、姜片、撈出肉丁；5. 將肉塊皮朝下擺入碗中，放入蒸鍋中慢火蒸1小時，取出扣入盤中即成。 |
| 干菜燜肉說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 干菜燜肉的制作材料 |
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主料：豬肋條肉（五花肉）300克 霉干菜100克 輔料： 調(diào)料：桂皮3克 八角2克 大蔥10克 姜5克 醬油10克 白砂糖5克 |
| 干菜燜肉怎么做好吃 |
| 霉干菜：霉干菜忌于羊肉同食，否則會導(dǎo)致胸悶。 |
| 干菜燜肉的熱量 |
| 能量1879.55千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)42.06克,脂肪177.98克,碳水化合物56.11克,葉酸1.32微克,膳食纖維28.66克,膽固醇327毫克,維生素A182.64微克,胡蘿卜素915.7微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.54毫克,煙酸8.08毫克,維生素C0.5毫克,維生素E0.17毫克,鈣1576.07毫克,磷413.83毫克,鉀1588.74毫克,鈉4150.65毫克,碘0.24微克,鎂334.91毫克,鐵43.45毫克,鋅6.71毫克,硒13.55微克,銅0.58毫克,錳9.85毫克, 干菜燜肉的做法，干菜燜肉怎么做 |
| 制作干菜燜肉的小貼士： |
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