鱸魚粥是一道快餐/主食 補虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜 貧血食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鱸魚粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的鱸魚粥。
| 鱸魚粥的做法 |
| 1. 將鱸魚刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，沖洗干凈，抹干水分；2. 將鱸魚卸下兩面魚肉，剔去魚皮，批成片，放入碗內(nèi)；3. 碗內(nèi)加入少許鹽、味精、姜（切末），拌勻稍腌；4. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；5. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；6. 加入鮮魚片，改用小火熬煮成粥；7. 米爛粥稠時下入蔥末、味精、鹽、豬油，攪拌均勻；8. 再稍燜片刻，撒上胡椒粉，即可盛起食用。 |
| 鱸魚粥說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【快餐/主食】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【貧血食譜】 【水腫食譜】 |
| 鱸魚粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 鱸魚150克 輔料： 調(diào)料：小蔥3克 姜3克 鹽2克 味精2克 胡椒粉2克 豬油（煉制）5克 |
| 鱸魚粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！? 鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。 |
| 鱸魚粥的熱量 |
| 能量558.9千卡,蛋白質36.68克,脂肪10.76克,碳水化合物79.93克,葉酸0.87微克,膳食纖維0.77克,膽固醇133.65毫克,維生素A35.09微克,胡蘿卜素31.5微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.34毫克,煙酸6.03毫克,維生素C0.75毫克,維生素E2.41毫克,鈣223.45毫克,磷489.05毫克,鉀421.08毫克,鈉1168.83毫克,碘0.16微克,鎂94.1毫克,鐵4.41毫克,鋅5.75毫克,硒52.33微克,銅0.28毫克,錳1.56毫克, 鱸魚粥的做法，鱸魚粥怎么做 |
| 制作鱸魚粥的小貼士： |
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