生財(cái)大利是一道山東菜 滋陰食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析生財(cái)大利的做法,協(xié)助您做出美味可口的生財(cái)大利。
生財(cái)大利的做法 |
1. 將冬菇浸軟去腳,加糖3克、酒少許、油15克拌勻,加姜、蔥少許,蒸15分鐘;2. 凈豬舌放開水鍋中煮90分鐘;3. 取出刮凈舌苔洗凈,加入姜1片、蔥8克、八角、橙皮、水200克,慢火煲1小時(shí),晾涼切片;4. 炒鍋內(nèi)放油30克,燒熱后放姜、蒜,爆香后,烹入酒放入糖、鹽、生抽、豬舌,加放冬菇;5. 煮滾后勾芡,放入蠔油,翻勻,盛盤,將生菜燙一下擺于盤內(nèi)即成。 |
生財(cái)大利說明: |
工藝:炒 口味:咸鮮味 |
生財(cái)大利的制作材料 |
主料:生菜(團(tuán)葉)100克 豬舌300克 輔料:香菇(鮮)50克 調(diào)料:姜5克 大蒜(白皮)10克 小蔥10克 黃酒8克 蠔油30克 八角5克 橙皮10克 老抽5克 淀粉(玉米)5克 鹽5克 白砂糖5克 生抽8克 豬油(煉制)30克 |
生財(cái)大利怎么做好吃 |
生財(cái)大利的熱量 |
能量917.58千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)58.63克,脂肪68.03克,碳水化合物22.73克,葉酸63.58微克,膳食纖維4.79克,膽固醇717.9毫克,維生素A84.35微克,胡蘿卜素457.5微克,硫胺素0.84毫克,核黃素1.43毫克,煙酸14.4毫克,維生素C23.5毫克,維生素E1.77毫克,鈣133.41毫克,磷732.05毫克,鉀880.84毫克,鈉3145.98毫克,碘0.19微克,鎂92.27毫克,鐵3.13毫克,鋅9.73毫克,硒45.59微克,銅0.28毫克,錳0.95毫克, 生財(cái)大利的做法,生財(cái)大利怎么做 |
制作生財(cái)大利的小貼士: |
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