燉圓蹄是一道私家菜 延緩衰老食譜 美容養(yǎng)顏食譜 貧血食譜 滋陰食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燉圓蹄的做法，協(xié)助您做出美味可口的燉圓蹄。
| 燉圓蹄的做法 |
| 1. 將豬手洗凈刮干凈，在內(nèi)側(cè)軟處切一深刀，使見大骨，然后在大骨兩側(cè)各切一刀，使肉離開，用潔凈毛巾將豬手水分抹干，用生抽涂在豬皮上；2. 用武火將油燒滾，放入豬手略炸片刻，撈出后用冷水浸15分鐘，然后將豬手放入燉盅內(nèi)，加入冰糖、生抽、料酒、姜片、蔥段，入籠蒸燉3小時(shí)，至豬手酥透即成；上席時(shí)去掉姜、蔥。 |
| 燉圓蹄說明： |
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工藝：燉 口味：甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【延緩衰老食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【貧血食譜】 【滋陰食譜】 |
| 燉圓蹄的制作材料 |
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主料：豬蹄1000克 輔料： 調(diào)料：冰糖100克 料酒15克 姜5克 大蔥10克 生抽5克 花生油30克 |
| 燉圓蹄怎么做好吃 |
| 燉圓蹄的熱量 |
| 能量3272.05千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)226.46克,脂肪218.04克,碳水化合物100.4克,葉酸2.38微克,膳食纖維0.38克,膽固醇1920毫克,維生素A32.5微克,胡蘿卜素14.9微克,硫胺素0.54毫克,核黃素1.04毫克,煙酸15.14毫克,維生素C0.5毫克,維生素E12.72毫克,鈣365.05毫克,磷341.2毫克,鉀584.15毫克,鈉1334.62毫克,碘0.03微克,鎂57.85毫克,鐵13.54毫克,鋅11.82毫克,硒58.61微克,銅0.99毫克,錳0.41毫克, 燉圓蹄的做法，燉圓蹄怎么做 |
| 制作燉圓蹄的小貼士： |
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