筍菇燉海參是一道家常菜 壯腰健腎食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析筍菇燉海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的筍菇燉海參。
| 筍菇燉海參的做法 |
| 1. 將水發(fā)海參投入沸水鍋中氽透，撈出放入溫水盆內，摘去海參的腸膜，洗去泥沙，片成薄片；2. 冬筍片投入沸水鍋中氽透，撈出備用；3. 香菇擇洗干凈，撕成小朵；4. 將鍋置于旺火上倒入高湯（1200克），加入味精、料酒、醬油、精鹽、海參片、香菇和冬筍片；5. 燒沸后撇凈浮沫，改用小火燉至熟透入味；6. 用濕淀粉勾芡，淋上香油和姜汁，出鍋盛入湯碗內即可。 |
| 筍菇燉海參說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【壯腰健腎食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 筍菇燉海參的制作材料 |
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主料：海參（水浸）500克 輔料：冬筍60克 香菇（鮮）50克 調料：淀粉(玉米)15克 味精8克 鹽3克 料酒15克 醬油15克 姜汁8克 香油5克 |
| 筍菇燉海參怎么做好吃 |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
| 筍菇燉海參的熱量 |
| 能量286.04千卡,蛋白質37.79克,脂肪5.74克,碳水化合物22.9克,葉酸20.74微克,膳食纖維2.18克,膽固醇250毫克,維生素A62.8微克,胡蘿卜素48微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.26毫克,煙酸3.3毫克,維生素C1.1毫克,維生素E3.49毫克,鈣1235.46毫克,磷144.77毫克,鉀267.49毫克,鈉3101.84毫克,碘0.36微克,鎂185.42毫克,鐵5.24毫克,鋅1.91毫克,硒30.66微克,銅0.09毫克,錳0.56毫克, 筍菇燉海參的做法，筍菇燉海參怎么做 |
| 制作筍菇燉海參的小貼士： |
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