紅燒腐竹是一道貧血食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅燒腐竹的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅燒腐竹。
| 紅燒腐竹的做法 |
| 1. 用熱水泡發(fā)腐竹，待完全漲發(fā)后，上火用清水煮軟，離火晾涼，切成余刀片備用；2. 木耳用清水張發(fā)后洗去雜質(zhì)，擠干水分，掰成小朵；3. 胡蘿卜切成斜刀片；4. 蔥、姜切末；5. 炒鍋上火，放入油燒熱，用蔥姜熗鍋爆香后放入腐竹、木耳、胡蘿卜炒勻；6. 烹入料酒，加醬油、白糖、鹽和水；7. 待開后改用小火；8. 燒至汁濃后放入味精和香油，翻炒均勻后出鍋裝盤即可。 |
| 紅燒腐竹說明： |
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工藝：紅燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【貧血食譜】 【高血壓食譜】 【高脂血癥食譜】 【減肥瘦身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 紅燒腐竹的制作材料 |
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主料：腐竹200克 木耳(水發(fā)) 100克 胡蘿卜50克 輔料： 調(diào)料：植物油25克 醬油15克 鹽1克 白砂糖5克 味精1克 大蔥6克 姜3克 |
| 紅燒腐竹怎么做好吃 |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
| 紅燒腐竹的熱量 |
| 能量992.24千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)92.58克,脂肪43.75克,碳水化合物62.43克,葉酸298.4微克,膳食纖維5.4克,維生素A348.5微克,胡蘿卜素2093.94微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.23毫克,煙酸2.41毫克,維生素C7.8毫克,維生素E63.4毫克,鈣220.71毫克,磷626.79毫克,鉀1319.43毫克,鈉1436.46毫克,碘0.36微克,鎂231.92毫克,鐵40.42毫克,鋅8.24毫克,硒14.33微克,銅2.72毫克,錳6.49毫克, 紅燒腐竹的做法，紅燒腐竹怎么做 |
| 制作紅燒腐竹的小貼士： |
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