河粉涼卷是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 減肥瘦身食譜 腎炎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析河粉涼卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的河粉涼卷。
| 河粉涼卷的做法 |
| 1. 蘆筍洗凈，去老梗切段，放入滾水中氽燙，撈起，浸入涼開水中過涼；2. 胡蘿卜去皮切絲，放入滾水中燙軟，撈出，加精鹽、香油腌拌；3. 火腿切絲，在平底鍋中加油煎熟，盛出，待涼后切絲備用；4. 將花生磨成粉；5. 河粉6片分別攤開，各鋪1片燒漲苔（紫菜），加入蘆筍段、胡蘿卜絲、火腿絲，再加色拉醬、花生粉鋪平，用手卷起來，切段，即可盛盤端出。 |
| 河粉涼卷說明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【高血壓食譜】 【減肥瘦身食譜】 【腎炎食譜】 |
| 河粉涼卷的制作材料 |
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主料：蘆筍300克 輔料：火腿100克 紫菜(干)20克 胡蘿卜60克 稻米180克 調(diào)料：鹽3克 香油5克 色拉醬10克 花生仁（生）15克 |
| 河粉涼卷怎么做好吃 |
| 河粉原料是大米，將米洗凈后磨成粉，加水調(diào)制成糊狀，上籠蒸制成片狀，冷卻后劃成條狀即成。手工制成的河粉色白。 |
| 河粉涼卷的熱量 |
| 能量971.75千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)42.68克,脂肪17.11克,碳水化合物173.98克,葉酸166.9微克,膳食纖維12.76克,膽固醇39毫克,維生素A556.15微克,胡蘿卜素3056.5微克,硫胺素0.58毫克,核黃素0.62毫克,煙酸15.56毫克,維生素C143.5毫克,維生素E8.12毫克,鈣137.91毫克,磷759.8毫克,鉀1560.07毫克,鈉2852.26毫克,碘872.74微克,鎂158.36毫克,鐵21.28毫克,鋅7.4毫克,硒15.05微克,銅1.35毫克,錳4.07毫克, 河粉涼卷的做法，河粉涼卷怎么做 |
| 制作河粉涼卷的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/td> |
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