桃仁燉鴨是一道肺調(diào)養(yǎng)食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 咳喘食譜 健忘食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析桃仁燉鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的桃仁燉鴨。
| 桃仁燉鴨的做法 |
| 1. 將活鴨子宰殺，去毛及內(nèi)臟洗凈，下沸水鍋氽一下，撈出備用；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片。2. 將核桃仁裝入鴨腹，放入燉鍋，加入蔥段、姜片、料酒及適量清水，用急火燒開，改用小火燉至熟爛，加鹽味精調(diào)味即可食用。 |
| 桃仁燉鴨說明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【肺調(diào)養(yǎng)食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【咳喘食譜】 【健忘食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 桃仁燉鴨的制作材料 |
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主料：鴨1000克 輔料：核桃150克 調(diào)料：大蔥5克 姜4克 料酒2克 鹽3克 味精3克 |
| 桃仁燉鴨怎么做好吃 |
| 益氣潤肺，對(duì)治療腎虛，咳嗽有一定作用。 |
| 桃仁燉鴨的熱量 |
| 能量3351.33千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)178.68克,脂肪285.24克,碳水化合物32.15克,葉酸154.62微克,膳食纖維14.48克,膽固醇940毫克,維生素A529.17微克,胡蘿卜素55微克,硫胺素1.03毫克,核黃素2.41毫克,煙酸43.42毫克,維生素C1.81毫克,維生素E67.52毫克,鈣151.89毫克,磷1663.37毫克,鉀2505.34毫克,鈉2124.77毫克,碘15.6微克,鎂339.33毫克,鐵26.2毫克,鋅16.6毫克,硒129.52微克,銅3.87毫克,錳5.93毫克, 桃仁燉鴨的做法，桃仁燉鴨怎么做 |
| 制作桃仁燉鴨的小貼士： |
| 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 |
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