煳辣魚羊煲是一道營養(yǎng)不良食譜 私家菜 冬季養(yǎng)生食譜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煳辣魚羊煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的煳辣魚羊煲。
| 煳辣魚羊煲的做法 |
| 1. 將羊肉洗凈，下入開水鍋內(nèi)氽一下；2. 撈出控水洗凈，改刀成塊，上鍋蒸熟取出；3. 姜、蒜切細末；4. 干辣椒切小段備用；5. 香菜擇洗干凈后切寸段；6. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉待用；7. 將草魚去骨留魚肉改刀成塊，加入精鹽、料酒、濕淀粉拌勻入味；8. 炒鍋注油燒熱，下入姜蒜末、郫縣豆瓣醬炒香，加水、紅油（辣椒油）燒開；9. 鍋內(nèi)放入羊肉塊，再加入精鹽、料酒、醬油、白糖、味精燒開；10. 放入魚塊，淋入香醋煮魚肉斷生，倒入煲內(nèi)，小火稍煲片刻；11. 炒鍋注油燒熱，下入干辣椒段炸香，再放入花椒略炸，澆煲內(nèi)，撒入香菜段即可。 |
| 煳辣魚羊煲說明： |
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工藝：煮 口味：辣味 標簽： 【營養(yǎng)不良食譜】 【私家菜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【健脾開胃食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 煳辣魚羊煲的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)300克 草魚400克 輔料： 調(diào)料：植物油40克 醬油10克 料酒15克 白砂糖5克 香醋5克 辣椒油20克 辣椒(紅、尖、干)15克 花椒5克 豆瓣10克 淀粉(玉米)5克 鹽3克 味精2克 香菜10克 姜5克 大蒜（白皮）10克 |
| 煳辣魚羊煲怎么做好吃 |
| 煳辣魚羊煲的熱量 |
| 能量1050.56千卡,維生素B60.4毫克,蛋白質(zhì)138.55克,脂肪45.14克,碳水化合物30.87克,葉酸77.06微克,膳食纖維8.23克,膽固醇368毫克,維生素A62.95微克,胡蘿卜素180.5微克,硫胺素0.57毫克,核黃素0.61毫克,煙酸16.89毫克,維生素C5.7毫克,維生素E29.98毫克,鈣162.41毫克,磷1299.53毫克,鉀2872毫克,鈉2891.68毫克,碘23.49微克,鎂236.15毫克,鐵21.63毫克,鋅21.85毫克,硒70.21微克,銅0.68毫克,錳2.6毫克, 煳辣魚羊煲的做法，煳辣魚羊煲怎么做 |
| 制作煳辣魚羊煲的小貼士： |
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