香糟豆芽是一道私家菜 減肥瘦身食譜 特色菜 便秘食譜 健脾開胃食譜,口味糟香味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析香糟豆芽的做法,協(xié)助您做出美味可口的香糟豆芽。
香糟豆芽的做法 |
1.摘去豆芽的根碩,漂去豆皮,清洗干凈,放開水鍋中燙至斷生,即撈出瀝水,趁熱撒上精鹽拌勻腌1小時(shí),濾去鹽水,放在砂鍋中鋪平。2.香糟用鹽、料酒拌勻,裝入干凈的紗布袋內(nèi),然后將香糟袋鋪蓋在豆芽上面(要將豆芽全部蓋住),將砂鍋蓋蓋嚴(yán),兩天后去掉香糟袋,將糟好的豆芽裝入盤內(nèi)即可。 |
香糟豆芽說明: |
工藝:腌 口味:糟香味 |
香糟豆芽的制作材料 |
主料:黃豆芽300克 輔料: 調(diào)料:香糟200克 鹽5克 料酒10克 |
香糟豆芽怎么做好吃 |
香糟豆芽的熱量 |
能量132千卡,蛋白質(zhì)13.5克,脂肪4.8克,碳水化合物13.5克,葉酸30微克,膳食纖維4.5克,維生素A15微克,胡蘿卜素90微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.21毫克,煙酸1.8毫克,維生素C24毫克,維生素E2.4毫克,鈣64.1毫克,磷222毫克,鉀480.7毫克,鈉1987.15毫克,鎂63.1毫克,鐵2.75毫克,鋅1.63毫克,硒2.93微克,銅0.43毫克,錳1.03毫克, 香糟豆芽的做法,香糟豆芽怎么做 |
制作香糟豆芽的小貼士: |
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