荷花蛋湯是一道家常菜 清熱解毒食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 便秘食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析荷花蛋湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的荷花蛋湯。
| 荷花蛋湯的做法 |
| 1. 將鮮荷花（蓮花）洗凈取下花瓣；2. 青菜（小白菜）洗凈控干凈水，分別放入盤內(nèi)；3. 把雞蛋磕入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒攪勻；4. 鍋上火倒油，待油燒熱后倒入蛋液煎成圓餅；5. 待兩面煎成金黃色時(shí)取出，瀝凈油，切碎；6. 蔥、姜洗凈切成細(xì)絲待用；7. 炒鍋內(nèi)留少許底油，放入蔥絲、姜絲炒出香味；8. 加入雞湯、精鹽、味精、料酒，燒沸后撇去浮沫；9. 放入鮮荷花、青菜，待湯再沸時(shí)盛入放蛋塊的湯碗內(nèi)即可。 |
| 荷花蛋湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【清熱解毒食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【滋陰食譜】 【便秘食譜】 |
| 荷花蛋湯的制作材料 |
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主料：雞蛋100克 小白菜100克 蓮花50克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 味精1克 料酒15克 植物油10克 姜2克 大蔥5克 |
| 荷花蛋湯怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 荷花蛋湯的熱量 |
| 能量133.65千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)15.31克,脂肪9.13克,碳水化合物6.26克,葉酸157.54微克,膳食纖維1.27克,膽固醇585毫克,維生素A515.11微克,胡蘿卜素1686.6微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.36毫克,煙酸0.94毫克,維生素C28.23毫克,維生素E2.54毫克,鈣151.79毫克,磷167.79毫克,鉀344.14毫克,鈉2252.89毫克,碘37.2微克,鎂29.85毫克,鐵4.02毫克,鋅1.65毫克,硒15.59微克,銅0.24毫克,錳0.41毫克, 荷花蛋湯的做法，荷花蛋湯怎么做 |
| 制作荷花蛋湯的小貼士： |
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