蝦菇鮮肉水餃?zhǔn)且坏揽觳?主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦菇鮮肉水餃的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦菇鮮肉水餃。
| 蝦菇鮮肉水餃的做法 |
| 1.將豬肉洗凈，剁成末；水發(fā)冬菇洗凈，切成小粒；大蝦去皮，洗凈，切成小粒。2.將豬肉末放入盆里，加入水發(fā)冬菇粒、大蝦粒攪勻，放入精鹽、醬油、胡椒粉、麻油拌勻即成餡料。3.將面粉放入盆內(nèi)，倒入水和成面團(tuán)，餳約1個(gè)小時(shí)，揉透搓成長(zhǎng)條，分成每個(gè)約10克的小劑子，逐個(gè)按扁，搟成圓形，邊緣較薄，中間較厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。4.將鍋放在火上，倒入火燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個(gè)方向推動(dòng)，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃?zhǔn)焱?，即可食用?/td> |
| 蝦菇鮮肉水餃說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 蝦菇鮮肉水餃的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 豬肉(肥瘦)200克 輔料：對(duì)蝦120克 香菇（鮮）120克 調(diào)料：鹽8克 醬油10克 胡椒粉3克 香油50克 |
| 蝦菇鮮肉水餃怎么做好吃 |
| 冬菇即為香菇，麻油即為香油。 |
| 蝦菇鮮肉水餃的熱量 |
| 能量3514.41千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)146.41克,脂肪140.25克,碳水化合物443.22克,葉酸198.91微克,膳食纖維26.25克,膽固醇391.6毫克,維生素A54.3微克,胡蘿卜素1.8微克,硫胺素3.22毫克,核黃素0.81毫克,煙酸23.12毫克,維生素C1.2毫克,維生素E38.26毫克,鈣283.22毫克,磷1688.76毫克,鉀1869.44毫克,鈉4058.2毫克,碘17.89微克,鎂416.4毫克,鐵10.27毫克,鋅9.21毫克,硒112.47微克,銅1.06毫克,錳1.27毫克, 蝦菇鮮肉水餃的做法，蝦菇鮮肉水餃怎么做 |
| 制作蝦菇鮮肉水餃的小貼士： |
| 對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
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