酒糟大蟶是一道滋陰食譜 私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 水腫食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酒糟大蟶的做法，協(xié)助您做出美味可口的酒糟大蟶。
| 酒糟大蟶的做法 |
| 1. 將蟶子洗凈，放入鹽水中湯至蟶子中的泥沙排盡，撈出洗凈；2. 姜切末，大蒜搗碎成泥；3. 香菜擇洗干凈后切末；4. 炒鍋添水，加姜末、精鹽，放入蟶子，燒至蟶子挺起肉熟，加入味精；5. 撈出放入沙鍋，加蒜泥、黃酒小火燜30分鐘即可，食時(shí)蘸香醋、香菜末即可。 |
| 酒糟大蟶說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【滋陰食譜】 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【水腫食譜】 |
| 酒糟大蟶的制作材料 |
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主料：蟶子500克 輔料： 調(diào)料：黃酒10克 鹽4克 味精2克 胡椒粉2克 香醋3克 大蒜（白皮）5克 大蔥5克 姜3克 香菜10克 |
| 酒糟大蟶怎么做好吃 |
| 酒糟大蟶的熱量 |
| 能量232.92千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)38.29克,脂肪1.63克,碳水化合物15.56克,葉酸15.56微克,膳食纖維0.42克,膽固醇655毫克,維生素A316.14微克,胡蘿卜素127微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.63毫克,煙酸6.44毫克,維生素C5.42毫克,維生素E3.08毫克,鈣694.14毫克,磷588.37毫克,鉀766.48毫克,鈉2628毫克,碘0.31微克,鎂188.51毫克,鐵168.82毫克,鋅10.49毫克,硒276.37微克,銅1.96毫克,錳59.91毫克, 酒糟大蟶的做法，酒糟大蟶怎么做 |
| 制作酒糟大蟶的小貼士： |
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