炸蝦仁丸子是一道山東菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 陽痿早泄食譜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜,口味炸燒味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸蝦仁丸子的做法,協(xié)助您做出美味可口的炸蝦仁丸子。
炸蝦仁丸子的做法 |
1.鮮蝦仁剁成泥蓉狀加剁成末的肥肉、雞蛋、干面粉、淀粉、姜蔥末、荸薺末及鹽、味精、胡椒粉一起調(diào)勻成餡。2.勺中加植物油燒熱,將蝦蓉下成2.5厘米的丸子,炸熟呈金黃色時(shí)撈出,食時(shí)蘸花椒鹽。 |
炸蝦仁丸子說明: |
工藝:碎屑料炸 口味:炸燒味 標(biāo)簽: 【山東菜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【陽痿早泄食譜】 【貧血食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
炸蝦仁丸子的制作材料 |
主料:蝦仁300克 豬肉(肥)100克 輔料:雞蛋300克 荸薺50克 調(diào)料:小麥面粉30克 淀粉(豌豆)30克 大蔥15克 姜15克 鹽3克 味精2克 胡椒粉1克 植物油50克 椒鹽15克 |
炸蝦仁丸子怎么做好吃 |
因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備植物油約800克。 |
炸蝦仁丸子的熱量 |
能量1999.53千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)180.22克,脂肪123.81克,碳水化合物65.98克,葉酸349.14微克,膳食纖維2.54克,膽固醇3439毫克,維生素A801.45微克,胡蘿卜素45.7微克,硫胺素0.61毫克,核黃素1.25毫克,煙酸17.67毫克,維生素C4.55毫克,維生素E10.56毫克,鈣1864.68毫克,磷2490.4毫克,鉀2435.69毫克,鈉16445.65毫克,碘82.55微克,鎂772.68毫克,鐵41.44毫克,鋅15.87毫克,硒279.82微克,銅7.59毫克,錳3.19毫克, 炸蝦仁丸子的做法,炸蝦仁丸子怎么做 |
制作炸蝦仁丸子的小貼士: |
蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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