霜花山藥是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析霜花山藥的做法，協(xié)助您做出美味可口的霜花山藥。
| 霜花山藥的做法 |
| 1. 把山藥洗凈，削去皮，切成滾刀塊；2. 炒鍋放火上，倒入豬油，油溫達(dá)六成熱；3. 推入山藥塊，炸熟撈出；4. 待油溫至八成熱，再將山藥塊重新倒入油中，炸呈金黃色撈出，控凈油；5. 另起鍋放火上，倒入15克油，放入白糖，少許水熬漿；6. 熬好漿倒入炸好的山藥顛翻掛漿，掛滿漿；7. 邊撒玉米粉邊翻鍋，使玉米粉蘸在糖漿上燙成玉米花（形似霜花故得此名）。 |
| 霜花山藥說明： |
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工藝：糖溜 口味：甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 霜花山藥的制作材料 |
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主料：山藥500克 輔料： 調(diào)料：豬油（煉制）150克 白砂糖150克 玉米面（黃）30克 |
| 霜花山藥怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備豬油約750克。 |
| 霜花山藥的熱量 |
| 能量2300.2千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)12.05克,脂肪150.85克,碳水化合物235.67克,葉酸39微克,膳食纖維5.65克,膽固醇139.5毫克,維生素A57.6微克,胡蘿卜素112微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.16毫克,煙酸1.52毫克,維生素C25毫克,維生素E9.31毫克,鈣116.6毫克,磷240.8毫克,鉀1147.2毫克,鈉94.29毫克,鎂129.7毫克,鐵2.52毫克,鋅1.46毫克,硒3.55微克,銅1.26毫克,錳0.74毫克, 霜花山藥的做法，霜花山藥怎么做 |
| 制作霜花山藥的小貼士： |
| 山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與堿性藥物同服。 |
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