伏龍肝烤嫩雞是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析伏龍肝烤嫩雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的伏龍肝烤嫩雞。
| 伏龍肝烤嫩雞的做法 |
| 1. 雞腹切開，取出內(nèi)臟后洗凈，擦干水分；2. 在雞腹內(nèi)撒鹽和胡椒粉，鹽、沙拉油、胡椒粉混合后，抹在雞皮上，靜置30分鐘；3. 將糯米、粳米、黑米分別淘凈，泡漲后瀝干水分；4. 黑豆泡軟；5. 栗子去皮；6. 紅棗去核；7. 無(wú)花果剖半，備用；8. 糯米、粳米、黑米和黑豆混合，加鹽和適量水蒸成米飯；9. 隨后加入栗子、紅棗、無(wú)花果、蒜頭和松子捏成飯團(tuán)塞入雞腹中；10. 將雞腿交叉，用繩線固定，以免雞腹中的食材流出；11. 將處理好的雞放入預(yù)熱的烤箱中，用250度的高溫烘烤40分鐘即可，中途要取出補(bǔ)充涂油2～3次。 |
| 伏龍肝烤嫩雞說(shuō)明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【老人食譜】 |
| 伏龍肝烤嫩雞的制作材料 |
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主料：雞1000克 輔料：糯米50克 黑米25克 粳米50克 黑豆10克 無(wú)花果50克 棗（干）5克 栗子（鮮）10克 調(diào)料：鹽15克 色拉油60克 胡椒粉2克 大蒜（白皮）5克 |
| 伏龍肝烤嫩雞怎么做好吃 |
| 也可以效仿叫化雞的做法，雞身用荷葉包裹，用繩子扎緊，放入蒸籠里用武火蒸40～50分鐘。 |
| 伏龍肝烤嫩雞的熱量 |
| 能量2750.89千卡,蛋白質(zhì)208.2克,脂肪157.03克,碳水化合物130.97克,葉酸12.14微克,膳食纖維4.78克,膽固醇1060毫克,維生素A486.75微克,胡蘿卜素40.2微克,硫胺素0.77毫克,核黃素1.06毫克,煙酸60.22毫克,維生素C4.45毫克,維生素E54.09毫克,鈣178.19毫克,磷1845.74毫克,鉀3025.38毫克,鈉6540.34毫克,碘0.16微克,鎂311.76毫克,鐵17.26毫克,鋅15.44毫克,硒122.54微克,銅1.21毫克,錳2.79毫克, 伏龍肝烤嫩雞的做法，伏龍肝烤嫩雞怎么做 |
| 制作伏龍肝烤嫩雞的小貼士： |
| 利五臟，益氣補(bǔ)中，補(bǔ)血強(qiáng)身。 |
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