荷包蛋飯是一道幼兒食譜 單身食譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 快餐/主食,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析荷包蛋飯的做法,協(xié)助您做出美味可口的荷包蛋飯。
荷包蛋飯的做法 |
1. 雞蛋分開蛋白與蛋黃。2. 蛋黃煎成蛋皮,煎成小塊備用,青豆,粟米(小米)出水備用。3. 燒熱鍋,下2湯匙油,炒熱白飯,加調(diào)勻的調(diào)味汁料,炒勻,加入蛋黃塊,青豆,粟米,再炒勻上碟備用。4. 預(yù)備一個(gè)掃了油的深碟,倒出一半蛋白,放進(jìn)微波爐內(nèi)用,中火燜1分鐘,取出碟子,加一份炒飯于中央,再傾剩余的蛋白覆蓋著炒飯,再放進(jìn)微波爐內(nèi),再用中火燜1分鐘取出,撕去覆蓋的保鮮紙。 |
荷包蛋飯說明: |
工藝:炒 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【幼兒食譜】 【單身食譜】 【青少年食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【快餐/主食】 |
荷包蛋飯的制作材料 |
主料:雞蛋150克 稻米150克 青豆100克 小米100克 輔料: 調(diào)料:番茄汁20克 白砂糖10克 鹽2克 |
荷包蛋飯?jiān)趺醋龊贸?/strong> |
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 稻米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!? 小米:小米忌與杏仁同食。 |
荷包蛋飯的熱量 |
能量1458千卡,蛋白質(zhì)74.45克,脂肪33.4克,碳水化合物244.14克,葉酸282.3微克,膳食纖維18.25克,膽固醇877.5毫克,維生素A483微克,胡蘿卜素790微克,硫胺素1.06毫克,核黃素0.72毫克,煙酸7.19毫克,維生素E15.16毫克,鈣313.94毫克,磷913.8毫克,鉀1439.28毫克,鈉991.61毫克,碘47.95微克,鎂244.34毫克,鐵16.53毫克,鋅10.2毫克,硒33.22微克,銅2.47毫克,錳4.64毫克, 荷包蛋飯的做法,荷包蛋飯?jiān)趺醋?/td> |
制作荷包蛋飯的小貼士: |
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