鱈魚拌腐皮絲是一道鹵醬菜 補血食譜 止血調(diào)理食譜 清熱解毒食譜，口味清苦味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鱈魚拌腐皮絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的鱈魚拌腐皮絲。
| 鱈魚拌腐皮絲的做法 |
| 1.鱈魚去骨，去皮，取肉，切成絲。加上漿料拌勻。腐皮絲（油皮）用溫水浸軟后，撈起，瀝干。 2.將鱈魚絲，苦瓜片分別焯水后撈起，瀝干。 3.魚絲，腐皮絲加調(diào)料拌勻，裝盤，用苦瓜片作圍邊即成。 |
| 鱈魚拌腐皮絲說明： |
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工藝：拌 口味：清苦味 標簽： 【鹵醬菜】 【補血食譜】 【止血調(diào)理食譜】 【清熱解毒食譜】 |
| 鱈魚拌腐皮絲的制作材料 |
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主料：鱈魚500克 油皮250克 苦瓜50克 輔料：雞蛋75克 小米面5克 調(diào)料：鹽2克 味精2克 胡椒粉1克 香油2克 沙姜1克 |
| 鱈魚拌腐皮絲怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 小米面：小米忌與杏仁同食。 |
| 鱈魚拌腐皮絲的熱量 |
| 能量1657.19千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)242.73克,脂肪68.78克,泛酸0.18毫克,碳水化合物43.49克,葉酸121.01微克,膳食纖維21.01克,膽固醇1008.75毫克,維生素A371.6微克,維生素K20.5微克,胡蘿卜素750.6微克,硫胺素0.86毫克,核黃素1.17毫克,煙酸16.27毫克,維生素C28毫克,維生素E119.58毫克,鈣860.96毫克,磷2519.75毫克,鉀4049.35毫克,鈉1719.66毫克,碘32.98微克,鎂888.31毫克,鐵34.04毫克,鋅15.59毫克,硒140.84微克,銅3.14毫克,錳6.99毫克, 鱈魚拌腐皮絲的做法，鱈魚拌腐皮絲怎么做 |
| 制作鱈魚拌腐皮絲的小貼士： |
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