燜脊髓腦是一道補(bǔ)血食譜 清真菜 益智補(bǔ)腦食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燜脊髓腦的做法，協(xié)助您做出美味可口的燜脊髓腦。
| 燜脊髓腦的做法 |
| 1. 將脊髓、羊腦剝?nèi)テつぃ?. 脊髓切段；3. 羊腦切塊；4. 脊髓、羊腦分別用開(kāi)水燙透，整齊地拼碼在盤內(nèi)；5. 坐勺上火，放入花生油燒熱，投入大料、蔥段、姜片、蒜片炒出香味；6. 加入料酒、雞湯燒開(kāi)，撈出佐料；7. 放入醬油、白糖，將脊髓、羊腦推入勺中，用微火煨至入味；8. 移至旺火收汁，調(diào)入味精、糖色，用水淀粉勾芡；9. 淋入香油，顛翻過(guò)來(lái)，出勺裝入盤中。 |
| 燜脊髓腦說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：甜味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)血食譜】 【清真菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 |
| 燜脊髓腦的制作材料 |
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主料：羊脊髓150克 羊腦150克 輔料： 調(diào)料：花生油40克 香油75克 料酒10克 醬油20克 味精2克 白砂糖10克 糖色5克 大蔥10克 姜10克 大蒜（白皮）10克 八角2克 淀粉(玉米)15克 |
| 燜脊髓腦怎么做好吃 |
| 燜脊髓腦的熱量 |
| 能量1386.21千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)19.87克,脂肪131.05克,碳水化合物31.47克,葉酸2.92微克,膳食纖維1.54克,膽固醇3006毫克,維生素A4.54微克,胡蘿卜素27.2微克,硫胺素0.29毫克,核黃素0.45毫克,煙酸5.97毫克,維生素C1.4毫克,維生素E69.3毫克,鈣129.92毫克,磷603.41毫克,鉀363.32毫克,鈉1549.54毫克,碘0.48微克,鎂65.3毫克,鐵4.16毫克,鋅2.58毫克,硒58.03微克,銅0.14毫克,錳0.93毫克, 燜脊髓腦的做法，燜脊髓腦怎么做 |
| 制作燜脊髓腦的小貼士： |
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