單縣羊肉湯鍋是一道家常菜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜，口味微辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析單縣羊肉湯鍋的做法，協(xié)助您做出美味可口的單縣羊肉湯鍋。
| 單縣羊肉湯鍋的做法 |
| 1. 將羊肉洗凈切成塊，羊骨砸斷鋪在鍋底，上面放上羊肉塊，加入清水至沒過肉，用旺火燒沸，撇凈血沫，將湯潷出不用；2. 另加清水，用旺火燒沸，撇凈浮沫；3. 再加上適量清水，沸后再撇凈浮沫，隨后把羊肉塊放入稍煮片刻，再撇一次浮沫；4. 將花椒、桂皮、陳皮、草果、白芷等用紗布包起做成香料包，與姜片、蔥段、精鹽一同放入鍋內(nèi)，繼續(xù)用旺火煮至羊肉塊八成熟時(shí)，加入紅油、花椒水，煮2小時(shí)左右即可；5. 煮湯時(shí)鍋要始終保持滾沸，撈出煮熟的羊肉塊、頂絲切成薄片，放入碗內(nèi)，撒上香菜末即成肉湯。 |
| 單縣羊肉湯鍋說明： |
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工藝：煮 口味：微辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)陽食譜】 【壯腰健腎食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 單縣羊肉湯鍋的制作材料 |
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主料：羊肉(肥瘦)500克 輔料：羊骨200克 調(diào)料：花椒8克 桂皮5克 陳皮5克 香菜50克 草果5克 姜10克 白芷5克 大蔥10克 鹽5克 丁香5克 桂子5克 醬油10克 香油25克 |
| 單縣羊肉湯鍋怎么做好吃 |
| 單縣羊肉湯鍋的熱量 |
| 能量1336.39千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)98.15克,脂肪97.44克,碳水化合物22.12克,葉酸76.38微克,膳食纖維5.56克,膽固醇460毫克,維生素A215.64微克,胡蘿卜素635微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.88毫克,煙酸24.18毫克,維生素C25.1毫克,維生素E19.99毫克,鈣159.42毫克,磷796.07毫克,鉀1403.87毫克,鈉2983.27毫克,碘0.99微克,鎂153.68毫克,鐵15.48毫克,鋅16.84毫克,硒162.71微克,銅4.08毫克,錳1.06毫克, 單縣羊肉湯鍋的做法，單縣羊肉湯鍋怎么做 |
| 制作單縣羊肉湯鍋的小貼士： |
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