菠菜燉魚是一道私家菜 健脾開胃食譜 清熱解毒食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 通乳食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菠菜燉魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的菠菜燉魚。
| 菠菜燉魚的做法 |
| 1. 將鯉魚宰殺，去除鱗、鰓、內(nèi)臟洗凈，在魚脊部橫切幾刀；2. 菠菜擇洗干凈切段；3. 蔥姜切細絲；4. 紅蘿卜去皮洗凈切片；5. 紅棗用溫水泡片刻；6. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜絲熗鍋，放入鯉魚，加料酒、紅棗、紅蘿卜、胡椒粉、少許水燒開；7. 小火燒約20分鐘，再放入菠菜，加入精鹽煨10分鐘即可。 |
| 菠菜燉魚說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【清熱解毒食譜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【通乳食譜】 |
| 菠菜燉魚的制作材料 |
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主料：鯉魚750克 輔料：菠菜200克 棗（干）30克 紅蘿卜50克 調(diào)料：植物油25克 料酒10克 鹽3克 胡椒粉2克 大蔥5克 |
| 菠菜燉魚怎么做好吃 |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。 |
| 菠菜燉魚的熱量 |
| 能量962.99千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)138.93克,脂肪31.61克,碳水化合物37.22克,葉酸463.98微克,膳食纖維5.83克,膽固醇630毫克,維生素A1162.85微克,胡蘿卜素5847.4微克,硫胺素0.35毫克,核黃素0.96毫克,煙酸21.83毫克,維生素C69.85毫克,維生素E13.6毫克,鈣535.55毫克,磷1656.99毫克,鉀3348.2毫克,鈉1786.23毫克,碘83.41微克,鎂385.72毫克,鐵15.63毫克,鋅17.89毫克,硒117.79微克,銅0.74毫克,錳1.88毫克, 菠菜燉魚的做法，菠菜燉魚怎么做 |
| 制作菠菜燉魚的小貼士： |
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