拌雙耳是一道氣血雙補(bǔ)食譜 益智補(bǔ)腦食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 孕早期食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析拌雙耳的做法，協(xié)助您做出美味可口的拌雙耳。
| 拌雙耳的做法 |
| 1. 將水發(fā)銀耳和水發(fā)黑木耳洗凈雜質(zhì)，經(jīng)開水燙一下后，即刻投入冷開水中，冷后撈出，控干水分裝盤。2. 另將鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷開水調(diào)勻，澆灌在銀耳和黑木耳上即可。 |
| 拌雙耳說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：清香味 標(biāo)簽： 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【肺調(diào)養(yǎng)食譜】 【孕早期食譜】 |
| 拌雙耳的制作材料 |
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主料：銀耳(干)100克 木耳(干)100克 輔料： 調(diào)料：鹽2克 味精1克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克 |
| 拌雙耳怎么做好吃 |
| 1.銀耳和黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，其維生素B2的含量是一般米、面、蔬菜的10倍，是肉類的3至5倍，含鐵量比肉類高100倍。2.黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，滋味鮮美，富含蛋白質(zhì)，還有糖類、鐵、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、精纖維、胡蘿卜素和維生素，具補(bǔ)氣益智，生血，養(yǎng)肺，潤(rùn)燥之功，為孕婦進(jìn)行食之佳品。 |
| 拌雙耳的熱量 |
| 能量476.15千卡,蛋白質(zhì)22.9克,脂肪7.91克,碳水化合物109.04克,葉酸0.1微克,膳食纖維60.32克,維生素A25.1微克,胡蘿卜素150.6微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.69毫克,煙酸7.82毫克,維生素E16.09毫克,鈣285.46毫克,磷663.16毫克,鉀2347.11毫克,鈉998.5毫克,碘0.08微克,鎂207.54毫克,鐵101.66毫克,鋅6.24毫克,硒6.78微克,銅0.41毫克,錳9.06毫克, 拌雙耳的做法，拌雙耳怎么做 |
| 制作拌雙耳的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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