素雙脆是一道家常菜 高血壓食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素雙脆的做法，協(xié)助您做出美味可口的素雙脆。
| 素雙脆的做法 |
| 1. 荸薺去皮洗凈切成0.3厘米厚的片；2. 石耳（木耳）洗凈撕成小片；3. 姜切成片；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 坐鍋點火放入花生油，燒至五成熱時將荸薺放入，待呈現(xiàn)乳白色時倒入漏勺瀝油；6. 炒鍋復(fù)上火，將姜末、荸薺、石耳放入，加進料酒、香菇湯、白糖、味精及醬油，推動手勺，晃動炒鍋，再加水淀粉勾芡，顛翻均勻，淋上香油裝盤即成。 |
| 素雙脆說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 素雙脆的制作材料 |
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主料：石耳150克 荸薺200克 輔料： 調(diào)料：料酒10克 醬油5克 白砂糖3克 花生油15克 淀粉(玉米)3克 姜3克 香油5克 味精2克 植物油20克 |
| 素雙脆怎么做好吃 |
| 素雙脆的熱量 |
| 能量329.84千卡,蛋白質(zhì)3.56克,脂肪20.4克,碳水化合物35.3克,葉酸0.2微克,膳食纖維2.29克,維生素A6.84微克,胡蘿卜素45.1微克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.05毫克,煙酸1.55毫克,維生素C14.12毫克,維生素E11.1毫克,鈣17.05毫克,磷102.27毫克,鉀638.32毫克,鈉483.64毫克,碘0.12微克,鎂33.83毫克,鐵2.28毫克,鋅0.84毫克,硒1.53微克,銅0.18毫克,錳0.44毫克, 素雙脆的做法，素雙脆怎么做 |
| 制作素雙脆的小貼士： |
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