澆汁鹵豆腐是一道家常菜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒佝僂病食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析澆汁鹵豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的澆汁鹵豆腐。
| 澆汁鹵豆腐的做法 |
| 1. 將豆腐切成4厘米長，3厘米寬，1.5厘米厚的片；2. 蔥切段；3. 姜切片；4. 鍋中倒入油燒至七八成熟時，將豆腐片放在油中，炸至杏黃色撈出，瀝去油；5. 鍋內(nèi)放入清水1000克，加入醬油、料酒、蔥、姜、大料（八角）、桂皮（固體調(diào)料可用布包上）；6. 鍋燒開后放入豆腐、白糖，蓋鍋，用小火保持沸狀，約20分鐘后停火，撈出豆腐裝入方盤內(nèi)；7. 取少量燒豆腐的鹵汁，燒沸后加雞粉、味精和少許熟油，澆淋在豆腐片上即成。 |
| 澆汁鹵豆腐說明： |
|
工藝：鍋燒 口味：咸甜味 標簽： 【家常菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【小兒佝僂病食譜】 |
| 澆汁鹵豆腐的制作材料 |
|
主料：豆腐(北)500克 輔料： 調(diào)料：醬油50克 料酒20克 大蔥15克 姜10克 八角3克 桂皮4克 植物油40克 雞粉2克 味精2克 白砂糖25克 |
| 澆汁鹵豆腐怎么做好吃 |
| 澆汁鹵豆腐的熱量 |
| 能量709.74千卡,維生素B60.27毫克,蛋白質(zhì)50.35克,維生素B120微克,脂肪40.93克,碳水化合物50.36克,葉酸201.46微克,膳食纖維16.04克,膽固醇0.18毫克,維生素A29.66微克,胡蘿卜素177.8微克,硫胺素0.34毫克,核黃素0.18毫克,煙酸1.6毫克,維生素C0.85毫克,維生素E42.03毫克,鈣578.82毫克,磷674.11毫克,鉀754.83毫克,鈉3462.4毫克,碘1.28微克,鎂402.87毫克,鐵12.47毫克,鋅4.42毫克,硒13.3微克,銅0.38毫克,錳1.54毫克, 澆汁鹵豆腐的做法，澆汁鹵豆腐怎么做 |
| 制作澆汁鹵豆腐的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=12138&caipu=1232047246