干炸肉是一道山東菜 貧血食譜 滋陰食譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干炸肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的干炸肉。
| 干炸肉的做法 |
| 1.把肉洗凈切成2厘米厚的大片，在上剞淺十字花刀，再切成象眼塊，用醬油、料酒稍腌，再用濕淀粉10克（淀粉5克加水）抓勻。 2.勺內(nèi)放豆油燒至六成熱，把肉逐片下入勺內(nèi)炸至呈金黃色，撈出碼在盤內(nèi)，撒上椒鹽即成。 |
| 干炸肉說明： |
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工藝：干炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【貧血食譜】 【滋陰食譜】 【青少年食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 干炸肉的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)200克 輔料： 調(diào)料：大豆油50克 淀粉(豌豆)5克 醬油5克 料酒5克 椒鹽5克 |
| 干炸肉怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備大豆油800克。 |
| 干炸肉的熱量 |
| 能量755.7千卡,蛋白質(zhì)40.91克,脂肪62.36克,碳水化合物7.76克,葉酸16.2微克,膳食纖維0.02克,膽固醇162毫克,維生素A88微克,硫胺素1.08毫克,核黃素0.21毫克,煙酸10.69毫克,維生素E47.22毫克,鈣22毫克,磷392.2毫克,鉀633毫克,鈉405.47毫克,碘3.52微克,鎂59.5毫克,鐵7.52毫克,鋅6.59毫克,硒19.07微克,銅0.3毫克,錳0.34毫克, 干炸肉的做法，干炸肉怎么做 |
| 制作干炸肉的小貼士： |
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