雙冬蝦松是一道滋陰食譜 祛痰食譜 咳喘食譜 夏季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙冬蝦松的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙冬蝦松。
| 雙冬蝦松的做法 |
| 1.天門冬、麥門冬洗凈泡軟切碎；西生菜一片片剝開泡水，使之變脆；蝦仁去腸泥洗凈，切小?。幌愎较磧襞蒈浫サ?，與茭白筍、荸薺、竹筍（冬熟煮熟）均切小丁；蛋去殼打散。2.鍋熱入油15克燒熱，入蛋液炒熟，盛起再切碎；鍋續(xù)入油15克燒熱，入香菇炒香，再入絞肉炒至變色，入蝦仁炒熟撈起備用。3.鍋熱入油15克燒熱，入茭白筍、熟筍、荸薺、天門冬、麥門冬炒拌均勻，續(xù)入炒好的蝦仁及鹽、胡椒粉拌勻，勾芡，再入芹菜（切末）末炒勻即為蝦松。4.將西生菜修剪成直徑8厘米之圓形，食時以西生菜包蝦松即可。 |
| 雙冬蝦松說明： |
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工藝：炒 口味：原本味 標簽： 【滋陰食譜】 【祛痰食譜】 【咳喘食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 雙冬蝦松的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)300克 輔料：天門冬5克 麥門冬5克 茭白80克 竹筍60克 蝦仁50克 荸薺30克 香菇（鮮）30克 生菜（團葉）50克 芹菜30克 雞蛋70克 調(diào)料：鹽3克 胡椒粉1克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克 |
| 雙冬蝦松怎么做好吃 |
| 效用：有滋陰潤燥、生津化痰止咳之效。夏季養(yǎng)生藥膳 |
| 雙冬蝦松的熱量 |
| 能量1449.32千卡,蛋白質(zhì)75.37克,脂肪119.14克,碳水化合物29.1克,葉酸135.52微克,膳食纖維4.68克,膽固醇912毫克,維生素A266.3微克,胡蘿卜素228.6微克,硫胺素0.82毫克,核黃素0.91毫克,煙酸14.95毫克,維生素C23毫克,維生素E4.75毫克,鈣395.38毫克,磷1039.02毫克,鉀1596.01毫克,鈉3967.9毫克,碘19.33微克,鎂205.94毫克,鐵13.64毫克,鋅10.01毫克,硒86.04微克,銅1.68毫克,錳1.84毫克, 雙冬蝦松的做法，雙冬蝦松怎么做 |
| 制作雙冬蝦松的小貼士： |
| 麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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