辣子狗肉是一道鹵醬菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析辣子狗肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的辣子狗肉。
| 辣子狗肉的做法 |
| 1.狗肉切成厚片。蔥切段。姜切片。蒜去皮。干辣椒去蒂，籽，切段。 2.狗肉用鹽，醬油，黃酒浸漬一段時(shí)間。 3.炒鍋置旺火上，下生油燒至五成熱，將狗肉入鍋稍炸，倒出瀝油。 4.鍋留余油燒熱，放豆瓣辣醬炒出香味下蔥段，姜片，蒜，干辣椒略炒，加適量清水，投入狗肉和花椒，茴香桂皮，陳皮，旺火燒沸，撇去浮沫，改小火燜約1小時(shí)，待狗肉汁濃內(nèi)爛時(shí)揀去香料，下味精，收濃鹵汁，出鍋裝盤，冷卻后即可食用。 |
| 辣子狗肉說(shuō)明： |
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工藝：鹵 口味：香辣 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 |
| 辣子狗肉的制作材料 |
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主料：狗肉750克 輔料： 調(diào)料：豆瓣辣醬25克 辣椒(紅、尖、干)5克 植物油150克 花椒5克 八角10克 桂皮5克 陳皮5克 大蔥15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 料酒20克 醬油15克 鹽10克 味精3克 |
| 辣子狗肉怎么做好吃 |
| 辣子狗肉的熱量 |
| 能量972.99千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)131.4克,脂肪36.91克,碳水化合物39.76克,葉酸2.08微克,膳食纖維11.37克,膽固醇465毫克,維生素A204.2微克,胡蘿卜素684.5微克,硫胺素2.62毫克,核黃素1.66毫克,煙酸27.41毫克,維生素C1.55毫克,維生素E14.97毫克,鈣511.7毫克,磷883.57毫克,鉀1315.62毫克,鈉5721.02毫克,碘0.36微克,鎂169.46毫克,鐵26.61毫克,鋅24.85毫克,硒119.43微克,銅1.32毫克,錳3.19毫克, 辣子狗肉的做法，辣子狗肉怎么做 |
| 制作辣子狗肉的小貼士： |
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