五香羊肉丁是一道私家菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五香羊肉丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的五香羊肉丁。
| 五香羊肉丁的做法 |
| 1.將蔥去根洗凈，姜去皮洗凈，一部分蔥切成段，一部分姜切成片，和其余的蔥、姜一起備用；羊肉（羊腿肉）沖洗干凈，切成2厘米見(jiàn)方的丁，放入沸水鍋中，加洗凈的蔥、姜燒煮片刻撈出，用涼開(kāi)水沖冷瀝干水分。2.炒鍋上火，加底油少許，燒熱，放入蔥段、姜片煸香，烹入黃酒、精鹽、醬油、白糖，放入羊肉丁，適量清水，然后放入香料包（香料用干凈紗布包好），用旺火燒沸，撇凈浮沫，改用小火燜燒2小時(shí)，再用大火收汁，待湯汁稠濃時(shí)下味精，淋上紅油、香油翻炒均勻出鍋，取出香料，冷涼后裝盆即可。 |
| 五香羊肉丁說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：五香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 |
| 五香羊肉丁的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)700克 輔料： 調(diào)料：料酒30克 醬油50克 白砂糖25克 鹽5克 味精4克 大蔥5克 姜3克 茴香籽[小茴香籽]2克 辣椒油3克 香油5克 桂皮1克 香葉1克 |
| 五香羊肉丁怎么做好吃 |
| 料酒又稱(chēng)黃酒；紅油即是辣椒油。 |
| 五香羊肉丁的熱量 |
| 能量1047.52千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)148.31克,脂肪35.61克,碳水化合物34.2克,葉酸0.78微克,膳食纖維0.98克,膽固醇420毫克,維生素A80.59微克,胡蘿卜素21.6微克,硫胺素1.08毫克,核黃素1.19毫克,煙酸37.45毫克,維生素C0.27毫克,維生素E8.29毫克,鈣125.08毫克,磷1484.88毫克,鉀3028.04毫克,鈉5658.85毫克,碘55.1微克,鎂241.97毫克,鐵31.95毫克,鋅43.15毫克,硒51.11微克,銅0.93毫克,錳1.01毫克, 五香羊肉丁的做法，五香羊肉丁怎么做 |
| 制作五香羊肉丁的小貼士： |
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