牡丹螺片是一道山東菜 清熱去火食譜 利尿食譜 腳氣食譜 糖尿病食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牡丹螺片的做法，協(xié)助您做出美味可口的牡丹螺片。
| 牡丹螺片的做法 |
| 1.用刀將螺頭肉圍片成大薄片，共24片，用涼水浸泡一小時(shí)后，再用開水氽出，在大盤中擺在兩朵牡丹花狀，中心用姜末做花蕊；姜、菠菜、火腿均切成細(xì)末。 2.勺中加高湯，分別加火腿末和調(diào)料勾紅汁，加菠菜末勾綠汁，澆在兩朵牡丹的兩邊，再用白汁澆淋在兩朵牡丹花上。 |
| 牡丹螺片說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 |
| 牡丹螺片的制作材料 |
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主料：螺250克 輔料：菠菜30克 火腿30克 調(diào)料：姜5克 鹽2克 味精2克 淀粉(豌豆)10克 植物油15克 |
| 牡丹螺片怎么做好吃 |
| 螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 |
| 牡丹螺片的熱量 |
| 能量328.41千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)45.61克,脂肪4.14克,碳水化合物27.9克,葉酸34.7微克,膳食纖維0.68克,膽固醇11.7毫克,維生素A226.3微克,胡蘿卜素884.5微克,硫胺素0.11毫克,核黃素1.08毫克,煙酸6.4毫克,維生素C9.8毫克,維生素E19.62毫克,鈣1830.79毫克,磷401.73毫克,鉀587.41毫克,鈉1800.7毫克,碘8.28微克,鎂380.98毫克,鐵18.95毫克,鋅12.43毫克,硒97.6微克,銅2.69毫克,錳2.22毫克, 牡丹螺片的做法，牡丹螺片怎么做 |
| 制作牡丹螺片的小貼士： |
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