蓮子丸子湯是一道幼兒食譜 清熱解毒食譜 神經(jīng)衰弱食譜 心悸食譜 失眠食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蓮子丸子湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的蓮子丸子湯。
| 蓮子丸子湯的做法 |
| 1. 將豬肉剁碎，放入碗內(nèi)，加入蔥末、姜末、味精、淀粉、燒酒和適量的清水調(diào)勻，再加入鹽攪上勁待用.蓮蒿菜摘洗干凈。2. 湯鍋置火上，放入雞湯、燒酒、胡椒面、細(xì)鹽、味精，把肉餡擠成桂圓大小的丸子，待湯開后，將湯鍋離火，肉餡逐個(gè)氽入湯鍋內(nèi)，將湯鍋再置火上，燒開后撇去蓮蒿菜，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。 |
| 蓮子丸子湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【清熱解毒食譜】 【神經(jīng)衰弱食譜】 【心悸食譜】 【失眠食譜】 |
| 蓮子丸子湯的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)400克 香菜300克 木耳(水發(fā)) 25克 竹筍50克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 鹽4克 白酒5克 味精3克 花椒粉3克 淀粉(豌豆)5克 |
| 蓮子丸子湯怎么做好吃 |
| 湯鮮味濃，丸子細(xì)嫩，清熱，滋潤(rùn)。 |
| 蓮子丸子湯的熱量 |
| 能量730.68千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)89.85克,脂肪26.47克,碳水化合物35.74克,葉酸481.3微克,膳食纖維6.28克,膽固醇324毫克,維生素A758.39微克,胡蘿卜素3500.9微克,硫胺素2.33毫克,核黃素0.89毫克,煙酸28.29毫克,維生素C147.1毫克,維生素E5.74毫克,鈣367.8毫克,磷943.89毫克,鉀2275.45毫克,鈉2198.23毫克,碘11.71微克,鎂220.62毫克,鐵22.85毫克,鋅13.76毫克,硒39.89微克,銅1.18毫克,錳2.1毫克, 蓮子丸子湯的做法，蓮子丸子湯怎么做 |
| 制作蓮子丸子湯的小貼士： |
| 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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