豆瓣素魚(yú)是一道清真菜 增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜，口味豆瓣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆瓣素魚(yú)的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆瓣素魚(yú)。
| 豆瓣素魚(yú)的做法 |
| 1. 將素魚(yú)下滾油中炸成黃色，撈起放入碟內(nèi)；2. 再把豆瓣醬、姜、蔥下鍋爆炒一下；3. 隨即加生抽、味精、胡椒粉、蒜茸、白糖、醋、湯汁翻炒幾下；4. 調(diào)好味，加豆粉水勾芡，即可澆在魚(yú)上供用。 |
| 豆瓣素魚(yú)說(shuō)明： |
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工藝：炒 口味：豆瓣味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【增肥食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 |
| 豆瓣素魚(yú)的制作材料 |
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主料：素魚(yú)500克 輔料： 調(diào)料：豆瓣醬35克 味精2克 生抽15克 淀粉(蠶豆)20克 花生油100克 胡椒粉2克 大蒜（白皮）3克 白砂糖2克 醋5克 姜10克 蔥汁5克 |
| 豆瓣素魚(yú)怎么做好吃 |
| 本品有油炸過(guò)程，需備花生油約1000克。 |
| 豆瓣素魚(yú)的熱量 |
| 能量1062.43千卡,蛋白質(zhì)6.94克,脂肪102.42克,碳水化合物29.21克,葉酸3.5微克,膳食纖維0.97克,維生素A3.15微克,胡蘿卜素19.1微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.19毫克,煙酸1.21毫克,維生素C0.61毫克,維生素E42.29毫克,鈣47.31毫克,磷98.04毫克,鉀383.87毫克,鈉3247.53毫克,碘0.25微克,鎂60.14毫克,鐵10.2毫克,鋅1.23毫克,硒4.32微克,銅0.42毫克,錳1.38毫克, 豆瓣素魚(yú)的做法，豆瓣素魚(yú)怎么做 |
| 制作豆瓣素魚(yú)的小貼士： |
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