雞油蠶豆是一道家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 骨質(zhì)疏松食譜 防癌抗癌食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞油蠶豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞油蠶豆。
| 雞油蠶豆的做法 |
| 1. 鮮蠶豆剝?nèi)蓪悠?，用開水焯一下；2. 豌豆苗洗凈；3. 蔥切成2厘米長的段，姜拍松，紅辣椒切粒；4. 鍋內(nèi)放豬油燒熱，下蔥、姜煸出味，注入雞湯，燒開，撈出蔥、豌豆苗、姜，投入蠶豆、紅辣椒粒、放鹽、味精、料酒、胡椒粉、雞油拌勻，再用水淀粉勾芡即成。 |
| 雞油蠶豆說明： |
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工藝：炒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【家常菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 雞油蠶豆的制作材料 |
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主料：蠶豆250克 輔料：豌豆苗50克 調(diào)料：鹽5克 味精1克 胡椒粉1克 辣椒(紅、尖)20克 料酒15克 豬油（煉制）25克 大蔥5克 姜3克 淀粉(玉米)3克 雞油50克 |
| 雞油蠶豆怎么做好吃 |
| 蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。 |
| 雞油蠶豆的熱量 |
| 能量522.13千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)24.91克,脂肪26.44克,碳水化合物57.06克,葉酸54.43微克,膳食纖維9.57克,膽固醇23.25毫克,維生素A407.14微克,胡蘿卜素2395.4微克,硫胺素0.97毫克,核黃素0.33毫克,煙酸4.56毫克,維生素C102.57毫克,維生素E4.7毫克,鈣74.02毫克,磷557.01毫克,鉀1149.77毫克,鈉2068.05毫克,碘0.08微克,鎂132.45毫克,鐵11.48毫克,鋅3.92毫克,硒6.16微克,銅1.12毫克,錳1.93毫克, 雞油蠶豆的做法，雞油蠶豆怎么做 |
| 制作雞油蠶豆的小貼士： |
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